Uno de los problemas asociados al consumo de margarina es el alto contenido de estos alimentos en ácidos grasos trans. Este tipo de grasas provocan la disminución del colesterol HDL y el aumento del LDL, y provocan una mayor riesgo cardiovascular.
Estos ácidos grasos se forman en el proceso industrial de hidrogenación de las grasas, con lo que el proceso industrial de elaboración de la margarina ocasiona la aparición de los mismos, ya que casi todas se fabrican mediante un proceso de hidrogenación.
La margarina que hoy os presento es de origen biológico, y además declara que no se han utilizado procesos de hidrogenación para su elaboración. Es pues, una opción más saludable si nos gusta consumir margarina habitualmente.
En cuanto al sabor, es muy bueno. Fácil de untar recién sacada de la nevera, incluso en panes muy blandos. El precio, también muy competitivo, en torno a los 3 euros, pero hay que tener en cuenta que es un envase de 500g.
También he de ser sincero y aclarar que no puedo compararla, ya que es la única margarina biológica que he probado. No resulta fácil conseguirlas donde vivo, y esta es la que encuentro y consumo habitualmente.
Delokos 
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