5 comentarios el “Dal de lentejas con verduras

  1. Hola Delokos!!! Me ha encantado la receta, y te quería preguntar…..he comprado unas lentejas en un Hindú (tienda) que son pequeñitas y de color naranja, ¿conoces alguna receta idonea para ellas????? (miraré por ahí de todos modos…). Muchíiiisimas gracias, saludos!!!!!

  2. salvia
    Esas son lentejas rosas peladas… irán perfectas con esta misma receta, pero tienes que tener en cuenta que cuecen enseguida, unos 20 minutos en olla convencional y sin remojo…

    Eso sí, dejarán una sopa más espesa, ya que se deshacen más. Ajusta el agua después de cocerlas para dejarla a tu gusto, y no cuecas con demasiada agua, sólo un par de dedos más de agua. Te quedarán estupendas con esta receta, ya que muchísimos dal se hacen con lenteja rosa…

    Ya me contarás… un saludo…

  3. Eugenio desde ayer a la tarde y hoy desde las7 am. estoy preparando mi carpeta Cocina de lokos con todas tus recetas. Ahora llega el otoño y el invierno.

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