7 comentarios el “Tortilla de manzana sin azúcar

  1. Hola Delokos!

    Mi madre suele hacer un bizcocho muy parecido y le pone también peras, está buenísimo! muy jugoso y esponjoso y sí, realmente cuando lo partes da la sensación que vas a comer una tortilla de patatas pero en este caso… dulce 😉 bueno y sobre todo por haber empleado huevos ecológicos y ver el bizcocho tan amarillito ¡¡mmm!!

    Unha aperta!
    Cousiñas de Ro

    • No te fíes demasiado del color de los huevos, que muchas veces les añaden colorante amarillo 😦

      Estos sí eran ecológicos, o, como me gusta más decir a mí, “de gallinas felices” 🙂

  2. Qué cosas. Yo anoche hice tortilla de calabaza. No he publicado la receta porque quedó poco visible. Bien de sabor, pero estéticamente perdía bastante.

    No sé si el hecho de hacerla al horno (tú la tuya de manzana), le da más consistencia. La mía, a la sartén al método tradicional, aunque tenía, se desmenuzaba. Quizás no cuajó lo suficiente.

    En fin. Probaremos la manzana.

    • Fíjate que realmente no es una tortilla sólo de huevo, sino más bien un bizcocho, con harina y mantequilla. El nombre de tortilla se lo doy por el aspecto, no por la forma de preparación.

  3. Pingback: Tortilla de manzana « La cocina delokos

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