20 comentarios el “Empanada de batallón vegetariana

  1. Gracias Eugenio! las patatas son la comida preferida mía y de mis sobrinietos!! ya sdaldo a comprar! Hechas así les va a encantar!!Muchas gracias

  2. Je, je! Delokos algunas de tus recetas (esta por ejemplo) te delatan a gritos… Enhorabuena paisano por estas 400 recetas y a por muuuchas más.

    Unha aperta!

    • Sí, uno no puede ocultar sus orígenes gallegos, aunque esta receta sea de los “hermanos” del Bierzo. Me encantan estos platos tradicionales más rústicos, como la zorza y las empanadas. Además, en esta versión vegetariana en concreto, es prácticamente indistinguible, te lo puedo asegurar.

      Me gusta que me delaten mis recetas… orgulloso de ser gallego 😀

  3. Felicidades Eugenio!!!!!!! 400 maravillas gastronómicas y 400 razones para seguir deleitándonos con muuuuuuchas más!!!!

    Un abrazo

  4. Yo también quiero quedar escrita aquí mi felicitación, por esas 400 recetas y por el entusiasmo que le pones a todo esto, sigue así seguiremos contigo. Un saludito

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