2 comentarios el “Lentejas con chorizo

  1. Yo en lugar de zanahoria le añado arroz y soja verde (cocidos) para equilibrar el plato .
    Lo de la soja quizas acabe cambiandolo por la zanahoria , me parece mas adecuado y aporta otra textura distinta.
    El problema del arroz es su infinita tendencia a absorber todo el agua posible dejando el plato un poco ‘maseta’ al final, por lo que hay que pasarse bastante de agua o añadir caldo al final

  2. La patata en lugar de cocerla , en mi caso la frio en el aceite donde antes he freido el ajo .. en cubos pequeñitos, asi se frie muy rapido y la mezclo aportando una textura mas …

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