5 comentarios el “Patatas fritas especiadas

  1. Hola, nunca las he hecho, pero las he comido en un restaurante de Guadalajara aliñadas con un majado de ajo, perejil y vinagre y estaban buenísimas, seguro que estas tb están ricas.
    ¿Me podrías aclarar para que el hecho de tener las patatas en remojo y que suelten el almidón?
    Gracias
    Un saludo
    Agus

  2. Un vecino me contó su truco, las freía (en parte) las dejaba enfriar .. y luego iba a comer les daba una fritura fuerte para terminarlas en pocos minutos …
    No dejaba de recordarme que ese era una versión casera de las que se venden pre congeladas y que bien podría hacese en casa y congelarlas para salir del paso en una emergencia

  3. lo del majado de ajo y perejil estoy seguro que sabrá bien (al que le guste el ajo) pero podría hacerse otra combinación de hierbas tambien

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