3 comentarios el “Cómo curar un wok de hierro colado

  1. Hola Delokos, sobre las sartenes de acero pulido, leyendo por internet y hasta en la casa que las vende… es impresionante porque no hay consenso. Hay quien fríe la sal, los hay que solo meten la sartén al horno con aceite… creo que se confunde el hierro colado con el acero.

    En tu sistema (el del otro post), ¿seguro que el paso del aceite y el horno no es necesario? vamos solo freir la sal y listo, si te da óptimos resultados seguro que tiene que ser como dices.

    ¿no será mejor comprarlas ya curadas de fábrica? por eso que contratan a ingenieros industriales expertos en materiales y tal, es que no me esperaba tanta variedad de “curados” jajaja

    Saludos!

    • Yo también les hago un paso con aceite, pero sobre el fuego. Fíjate bien. El sistema que describo es el que usé yo con las mías y a día de hoy siguen perfectas, así que te aseguro que funciona 🙂

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