Habones de Sanabria con oreja

El hervido previo de los habones mejora su digestión

Lacón asado enchilado

Los chiles aportan un sabor muy particular al cerdo asado

Tinga de pollo

Uno de los platillos más populares de la cocina mexicana

Rojões com enchidos

Una receta tradicional portuguesa en mi versión personal

Raxo encebollado

Una receta tradicional gallega

Pollo Korma

Una receta hindú muy popular

Pato a la naranja

Una versión “en cazuela” de la receta tradicional