Tortilla rota de patatas con chorizo y panceta

Un revuelto elaborado con los ingredientes de una tortilla española

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Arroz con sobrasada y chorizo

Un arroz caldoso muy simple y sabroso

Feijoada con cabeza de cerdo ahumada

Una versión personal y simplificada de un conocido plato portugués

Habones de Sanabria con embutidos ibéricos

Los habones de Sanabria son una legumbres gigantes y deliciosas

Bocadillo de panceta ibérica

La panceta ibérica adobada es un producto excepcional

Habones de Sanabria con oreja

El hervido previo de los habones mejora su digestión

Rojões com enchidos

Una receta tradicional portuguesa en mi versión personal