Garbanzos con pollo y chorizo

Un tradicional guiso de legumbres en mi versión personal

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Tortilla rota de patatas con chorizo y panceta

Un revuelto elaborado con los ingredientes de una tortilla española

Arroz negro

Uno de los mejores y más populares arroces marineros

Calabacines rellenos con pollo y queso

El calabacín es una verdura perfecta para rellenar

Arroz con sobrasada y chorizo

Un arroz caldoso muy simple y sabroso

Acelgas rehogadas

El simple salteado de las hojas permite conservar todo el sabor y textura

Salmón al estilo cajún

La mezcla cajún es típica de la cocina de Lousiana