Delokos

Delokos es el cuaderno gastronómico de Eugenio García González. Aquí encontrarás mucha cocina vegetariana, recetas que no lo son, así como información sobre productos, herramientas de cocina, libros, restaurantes y aspectos diversos de la gastronomía.

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Rollo de bonito

Publicado por delokos el 18 julio 2019
Publicado en: Pescados azules, Platos tradicionales, Productos del mar, RECETAS NO VEGETARIANAS. Etiquetado: Bonito, Huevos. Deja un comentario

El rollo de bonito se elabora más fácilmente siguiendo esta técnica
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Kimchi casero fácil

Publicado por delokos el 15 julio 2019
Publicado en: Cocinas del mundo, Platos tradicionales, Preparaciones básicas, RECETAS VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Coles y repollo. Deja un comentario

La popular col fermentada coreana en una versión fácil y rápida
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Arroz malandrinho de bonito

Publicado por delokos el 11 julio 2019
Publicado en: Cocinas del mundo, Pescados azules, Platos tradicionales, Productos del mar, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Arroz, Atún y bonito, Huevos, Tomate. Deja un comentario

Una versión personal de la popular receta portuguesa
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Bocadillo de queso halloumi a la plancha y portobello

Publicado por delokos el 8 julio 2019
Publicado en: Bocadillos, RECETAS VEGETARIANAS. Etiquetado: Pan, Quesos, Setas. Deja un comentario

El halloumi es un queso chipriota que no funde al cocinarlo
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Picadillo de pollo mexicano

Publicado por delokos el 4 julio 2019
Publicado en: Aves, Carnes, Cocinas del mundo, Platos tradicionales, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Chiles, Patatas, Pollo, Verduras variadas. Deja un comentario

Una versión personal del plato mexicano
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Lentejas guisadas con salchichas

Publicado por delokos el 1 julio 2019
Publicado en: RECETAS VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Arroz, Embutidos vegetales, Lentejas, Patatas. Deja un comentario

Existen muchas variedades de lentejas con sabor y texturas diferentes
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Frittata de verduras con salchicha fresca

Publicado por delokos el 27 junio 2019
Publicado en: Carnes, Embutidos, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Huevos, Quesos, Salchichas, Verduras variadas. Deja un comentario

Una frittata sencilla y sabrosa
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