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Delokos es el cuaderno gastronómico de Eugenio García González. Aquí encontrarás mucha cocina vegetariana, recetas que no lo son, así como información sobre productos, herramientas de cocina, libros, restaurantes y aspectos diversos de la gastronomía.

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Bocadillo de pulled pork con pimientos y verduras

Publicado por delokos el 16 mayo 2022
Publicado en: Bocadillos, Carnes, Carnes blancas, Cocinas del mundo, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS. Etiquetado: Cerdo, Pan, Quesos. Deja un comentario

Bocadillo de pulled pork con pimientos y verduras, por delokos

El pulled pork es excelente para la elaboración de bocadillos
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Fabas con langostinos

Publicado por delokos el 2 mayo 2022
Publicado en: Mariscos, Productos del mar, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Fabas, Gambas y langostinos. Deja un comentario

Fabas con langostinos, por delokos

La faba es una legumbre de sabor delicado y muy cremosa
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Cigalas cocidas

Publicado por delokos el 18 abril 2022
Publicado en: Mariscos, Platos de fiesta, Platos tradicionales, Preparaciones básicas, Productos del mar, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Cigalas. Deja un comentario

Uno de los crustáceos más sabrosos
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Huevo mollet con patata, chorizo y panceta

Publicado por delokos el 4 abril 2022
Publicado en: Carnes, Embutidos, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Chorizo, Huevos, Panceta y bacon, Patatas. Deja un comentario

Huevo mollet con patata, chorizo y panceta, por delokos

Un plato muy simple con un resultado excelente
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Berenjenas rehogadas con hinojo y champiñones

Publicado por delokos el 21 marzo 2022
Publicado en: RECETAS VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Berenjenas, Hinojo, Setas, Tomate. Deja un comentario

Berenjenas rehogadas con hinojo y champiñones, por delokos

Un sencillo guiso vegetariano
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Garbanzos con oreja y chorizo

Publicado por delokos el 7 marzo 2022
Publicado en: Carnes, Casquería, Embutidos, Platos tradicionales, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Cerdo, Chorizo, embu, Garbanzos. 1 comentario

Garbanzos con oreja y chorizo, por delokos

La oreja de cerdo es un ingrediente tradicional en los guisos de legumbres
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Pasta rápida con lacón asado

Publicado por delokos el 21 febrero 2022
Publicado en: Aprovechamiento, Carnes, Carnes blancas, Cocina rápida, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS. Etiquetado: Cerdo, Huevos, Lácteos, Pasta. Deja un comentario

Pasta rápida con lacón asado, por delokos

Los restos de un asado se pueden aprovechar en platos de pasta
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    © La cocina delokos, por Eugenio García González

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