Delokos

Delokos es el cuaderno gastronómico de Eugenio García González. Aquí encontrarás mucha cocina vegetariana, recetas que no lo son, así como información sobre productos, herramientas de cocina, libros, restaurantes y aspectos diversos de la gastronomía.

  • Portada →
  • Lo que hay en Delokos
    • Recetas vegetarianas
    • Recetas NO vegetarianas
    • Productos
    • Y más…
      • Gastroescapadas
      • Restaurantes
      • Gadgets de cocina
      • Maquinaria
      • Artículos
      • Libros
      • Mi cocina
  • Todo ordenado y en listas
    • Recetas de cocina (1.574)
      • Recetas vegetarianas (1.171)
      • Recetas vegetarianas sin gluten (658)
      • Recetas no vegetarianas (403)
      • Recetas no vegetarianas sin gluten (232)
      • Recetas flexitarianas (202)
    • Productos (69)
    • Y más…
      • Artículos (7)
      • Gastroescapadas (22)
      • Gadgets de cocina (15)
      • Libros (11)
      • Maquinaria (5)
      • Restaurantes
        • Locales interesantes (19)
        • Menús vegetarianos (6)
      • Mi cocina
  • Información
    • Editor
    • Sobre Delokos
    • Acuerdo de licencia
  • Ver Delokos como un blog

Dal tadka – Toor dal con especias

Publicado por delokos el 16 marzo 2020
Publicado en: *VEG Listas para publicar, Cocinas del mundo, Platos tradicionales, Sin gluten. Etiquetado: Dal. Deja un comentario

Una de las preparaciones más clásicas de la cocina hindú

Continuar leyendo

Cochifrito

Publicado por delokos el 9 marzo 2020
Publicado en: Carnes, Carnes blancas, Platos tradicionales, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Cordero. Deja un comentario

Cochifrito, por delokos

Un plato ideal para aprovechar las partes del cordero de menos valor
Continuar leyendo

Arroz con zorza y espinacas

Publicado por delokos el 2 marzo 2020
Publicado en: Carnes, Embutidos, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Arroz, Cerdo, Espinacas. Deja un comentario

Un arroz sencillo y con pocos ingredientes
Continuar leyendo

Pak choi con shitake

Publicado por delokos el 24 febrero 2020
Publicado en: Cocina rápida, Cocinas del mundo, RECETAS VEGETARIANAS, Sin gluten, Wok. Etiquetado: Pak choi, Setas. Deja un comentario

El pak choi es una verdura que deberíamos incorporar a nuestra cocina
Continuar leyendo

Poké de langostinos

Publicado por delokos el 17 febrero 2020
Publicado en: Cocinas del mundo, Mariscos, Platos tradicionales, Productos del mar, RECETAS FLEXITARIANAS, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Aguacate, Arroz, Canónigos, Edamame, Gambas y langostinos, Kaki. Deja un comentario

Una propuesta de la cocina hawaiana cada vez más popular
Continuar leyendo

Tofu sedoso frito – Agedashi tofu

Publicado por delokos el 3 febrero 2020
Publicado en: Cocinas del mundo, Fritos y rebozados, Platos tradicionales, RECETAS VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Tofu. Deja un comentario

Diferentes variedades de tofu se cocinan de manera distinta
Continuar leyendo

Carne de ternera guisada

Publicado por delokos el 27 enero 2020
Publicado en: Carnes, Carnes rojas, Platos tradicionales, Preparaciones básicas, RECETAS NO VEGETARIANAS, Sin gluten. Etiquetado: Ternera. Deja un comentario

Una preparación tradicional con éxito asegurado
Continuar leyendo

Ir a las entradas

← Entradas Antiguas

  • Buscar en la página

  • Delokos es el cuaderno gastronómico de Eugenio García González. Aquí encontrarás mucha cocina vegetariana, platos que no lo son, recetas flexitarianas, e información sobre productos, herramientas de cocina, libros, restaurantes y aspectos diversos de la gastronomía

  • Lo más reciente

    • Dal tadka – Toor dal con especias
    • Cochifrito
    • Arroz con zorza y espinacas
    • Pak choi con shitake
    • Poké de langostinos
    • Tofu sedoso frito – Agedashi tofu
    • Carne de ternera guisada
    • Frijoles negros guisados con codillo de cerdo ahumado
    • Alubias estofadas con chorizo
    • Pasta al horno con repollo y mozzarella
    • Arroz con bacalao
    • Cabrito asado al horno
    • Arroz con rape y gambas a la portuguesa
    • Arroz caldoso marinero
    • Alitas de pollo picantes al horno
    • Guiso de carne picada
    • Bacalao con tomate
    • Alcachofas con jamón
    • Kai-lan – Brécol chino salteado con ajo y jengibre
    • Garbanzos con pollo
    • Huevos para ramen – Ajitsuke Tamago
    • Curry rápido de langostinos con leche de coco
    • Natillas
    • Risotto con tomate y albahaca
    • Falda de ternera guisada con setas

  • En Instagram…

  • En Facebook…

  • Licencia

    Creative Commons License

    © La cocina delokos, por Eugenio García González

    Esta obra está bajo una

    licencia de Creative Commons

  • Amigos que pasaron por aquí...

    • 2.769.436 desde 21 de Julio de 2009 + 458.530 en Blogger desde Agosto 2006

  • Trece años y… de cocina

  • Introduce tu dirección de correo electrónico para seguir este Blog y recibir las notificaciones de las nuevas publicaciones en tu buzón de correo electrónico.

    Únete a otros 1.099 seguidores

  • Mi mapa gastronómico

WordPress.com.
Delokos
WordPress.com.
Cancelar
Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.