Fideos con tofu hoisin, shitake y espinacas

La fritura y marinado del tofu le aportan sabor y textura

Cocadas

En la comarca de Ferrol, las cocadas llevan patata cocida

Dal tadka – Toor dal con especias

Una de las preparaciones más clásicas de la cocina hindú

Pak choi con shitake

El pak choi es una verdura que deberíamos incorporar a nuestra cocina

Tofu sedoso frito – Agedashi tofu

Diferentes variedades de tofu se cocinan de manera distinta

Pasta al horno con repollo y mozzarella

Un plato de aprovechamiento diferente

Kai-lan – Brécol chino salteado con ajo y jengibre

Una verdura oriental poco conocida