Patatas salteadas con hierbas y ajo

Las hierbas aromáticas realzan el sabor de la patata

Mermelada de ciruelas amarillas

Las ciruelas amarillas son una deliciosa fruta de verano

Pasta picante con verduras y seitán

La salsa sriracha es excelente para aportar picante en nuestros platos

Crema de calabacín con queso de O Cebreiro

El queso de O Cebreiro, elaborado en la montaña lucense, es poco conocido y delicioso

Domburi de shitake y col lombarda

Un guiso de setas presentado en forma de donburi sobre arroz cocido

Curry de berenjenas con leche de coco

La berenjena es excelente para preparar curries vegetarianos

Batido de fresas y queso fresco

El queso fresco batido en un ingrediente poco conocido